Impasti ad alta idratazione
Utilizzo di farine selezionate e certificate
Utilizzo di olio Extra Vergine di Oliva
Mariù nasce per condividere la nostra passione per i dolci e regalare emozioni a chi li assaggia, con prodotti che esaltano il gusto e la qualità eccellente delle materie prime certificate, avvalendosi anche di fornitori leader nel settore dolciario. Il nostro laboratorio prepara monoporzioni artigianali in vasetti di vetro dal design innovativo, pronti a regalare un'emozione sia visiva che gustativa; delizie, in cui perdersi in un'esplosione di piacere.
In azienda sono utilizzati i procedimenti di abbattimento e conservazione in cella dei prodotti lavorati; tutto è garantito dalla professionalità del personale e da un rigido controllo di sistema di autocontrollo interno.
I nostri prodotti, prima di essere commercializzati, sono controllati e certificati da laboratori specializzati per attestarne la qualità e la conformità delle norme del settore.
SENZA GLUTINE
Friabile streusel al cacao salato con morbida crema al formaggio, ricoperto da marmellata ai frutti di bosco.
SENZA GLUTINE
Friabile streusel al cacao salato con morbida crema al formaggio, variegato con una delicatissima crema al pistacchio.
SENZA GLUTINE
Friabile streusel al cacao salato con morbida crema di formaggio, ricoperto da crema alla nocciola.
SENZA GLUTINE
Cremoso semifreddo a base di cioccolato bianco, variegati con marmellata ai frutti di bosco.
SENZA GLUTINE
Goloso semifreddo al cioccolato fondente e gianduia, ricoperto da una delicata glassa lucida al cacao e nocciole.
SENZA GLUTINE
Delizioso semifreddo al pistacchio adagiato su biscotto al cacao e ricoperto da marmellata ai lamponi.
SENZA GLUTINE
Dolce delicato a base di pan di spagna, intriso di caffè e farcito con crema di mascarpone.
SENZA GLUTINE
Pan di spagna bagnato con Alchermes, farcito con crema classia e cioccolato.
PinsaLab Gluten Free nasce da un'idea del titolare Giulio di Cori
che, nel 2019, ha riconosciuto nel mercato dei prodotti senza glutine
un'opportunità di crescita e nella Pinsa Romana un prodotto dalle grandi potenzialità
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