Impasti ad alta idratazione
Utilizzo di farine selezionate e certificate
Utilizzo di olio Extra Vergine di Oliva
Fondata dal visionario Giulio Di Cori nel 2019, Pinsalab è rapidamente emersa come un’importante realtà produttiva dedicata esclusivamente alla produzione di alimenti senza glutine, offrendo la tradizionale Pinsa Romana in una veste moderna e salutare.
Benvenuti nel nostro mondo della panificazione artigianale, dove la passione incontra la precisione per creare prodotti perfetti per chi soffre di allergie o intolleranze al glutine. Siamo fermamente impegnati a rispettare le esigenze alimentari dei nostri clienti con prodotti gustosi e di qualità. Attraverso una continua ricerca e sviluppo, unita a una dedizione alla tradizione artigianale, riusciamo a offrire esperienze culinarie che non sacrificano mai il piacere del gusto o la varietà. Con noi, siete sicuri di non dover rinunciare a nulla, a parte gli allergeni.
Produciamo e distribuiamo con passione una vasta gamma di deliziosi prodotti da forno, dalla tradizionale puccia al croccante filoncino, fino alle saporite pinse romane farcite. Con il nostro metodo di surgelazione o imbustamento in atmosfera modificata (ATM), assicuriamo la freschezza e l'autenticità di sapori. Ogni prodotto è una celebrazione della nostra tradizione locale, pensata per portare sulla vostra tavola non solo cibo, ma autentiche esperienze gastronomiche. Entrate a far parte di un viaggio culinario che omaggia la ricchezza delle tradizioni artigianali del nostro territorio.
Cosa rende il nostro pane così speciale? L’amore per la tradizione artigianale si unisce a un’innovazione costante, garantendo prodotti che soddisfano anche i palati più esigenti grazie ad ingredienti di qualità e tecniche di lavorazione meticolose
PinsaLab Gluten Free nasce da un'idea del titolare Giulio di Cori
che, nel 2019, ha riconosciuto nel mercato dei prodotti senza glutine
un'opportunità di crescita e nella Pinsa Romana un prodotto dalle grandi potenzialità
Via G. Marconi, 62
00031 - ARTENA (RM)
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